新潟県

Niigata

佐渡金山（道遊の割戸）Sado Gold Mine

世界遺産・佐渡島さどがしまの金山きんざんWorld Heritage · Sado Island Gold Mines

新潟にいがた県けんは本州ほんしゅうの日本海にほんかい側がわに位置いちする県けんです。全国ぜんこく有数ゆうすうの米こめどころで、ブランド米まい「コシヒカリ」や、米こめから造つくる日本にほん酒しゅの産地さんちとして知しられています。冬ふゆは雪ゆきが多おおい豪雪ごうせつ地帯ちたいでスキーも盛さかんです。日本海にほんかいに浮うかぶ佐渡島さどがしまには、世界せかい遺産いさんの金山きんざんがあります。

Niigata lies on the Sea of Japan side of Honshu. One of Japan's foremost rice regions, it is known for the Koshihikari brand and for the sake brewed from that rice. Its heavy-snow winters make skiing popular, and Sado Island off its coast is home to the World Heritage gold mines.

みどころHighlights

米こめ（コシヒカリ）
Rice (Koshihikari)
グルメFood
新潟にいがた県けんは日本にほんを代表だいひょうする米こめどころで、特とくに魚沼うおぬま産さんのコシヒカリは最さい高級こうきゅうブランドとして全国ぜんこく的てきに有名ゆうめいです。雪解ゆきどけ水すいと豊ゆたかな土壌どじょうが、粘ねばりと甘あまみのあるおいしい米こめを育そだてています。
Niigata is one of Japan's premier rice regions, and Uonuma-grown Koshihikari in particular is famous nationwide as a top-grade brand. Snowmelt water and rich soil produce delicious rice with a sticky texture and natural sweetness.
雪国ゆきぐに
Snow country
自然Nature
新潟にいがたは冬ふゆに大量たいりょうの雪ゆきが降ふる豪雪ごうせつ地帯ちたいとして知しられています。この雪ゆきは豊ゆたかな水みず資源しげんとなって米こめや酒さけづくりを支ささえる一方いっぽう、越後湯沢えちごゆざわなどの地域ちいきでは良質りょうしつなスキー場じょうとして多おおくの人ひとを集あつめます。
Niigata is famed as "snow country," where heavy snow falls in winter. That snow becomes a rich water resource supporting rice and sake, while areas such as Echigo-Yuzawa draw crowds to their excellent ski slopes.
佐渡島さどがしまの金山きんざん
Sado Gold Mines
歴史History
日本海にほんかいに浮うかぶ佐渡島さどがしまには、江戸えど時代じだいに日本にほん最大さいだい級きゅうの金きんの産地さんちとして栄さかえた金山きんざんがあります。当時とうじの手作業てさぎょうによる採掘さいくつの様子ようすを伝つたえる貴重きちょうな遺跡いせきが、世界せかい遺産いさんに登録とうろくされました。
Sado Island in the Sea of Japan holds gold mines that flourished as one of Japan's largest gold sources in the Edo period. Precious remains conveying the era's hand-worked mining were inscribed as World Heritage.
日本にほん酒しゅ
Sake
グルメFood
米こめどころの新潟にいがたは日本にほん酒しゅづくりも非常ひじょうに盛さかんで、県内けんないには九きゅう十じゅうを超こえる酒蔵さかぐらがあります。雪国ゆきぐにの澄すんだ水みずと良質りょうしつな米こめから生うまれる、すっきりとした「淡あわ麗うらら辛口からくち」の酒さけが特徴とくちょうです。
As a great rice region, Niigata also has a thriving sake industry, with over ninety breweries. Made from snow-country spring water and quality rice, its sake is known for a crisp, clean, dry style called "tanrei karakuchi."