岐阜県

Gifu

白川郷Shirakawa-gō

世界遺産・白川郷しらかわごう・五箇山ごかやまの合掌がっしょう造づくり集落しゅうらくWorld Heritage · Historic Villages of Shirakawa-go and Gokayama

岐阜ぎふ県けんは本州ほんしゅうの中央ちゅうおうに位置いちする内陸ないりく県けんです。世界せかい遺産いさんの白川郷しらかわごうには、雪ゆき深ふかい気候きこうに適てきした合掌がっしょう造づくりの集落しゅうらくが残のこります。古ふるい町並まちなみが美うつくしい飛騨高山ひだたかやまや、長良川ながらがわの鵜飼うかいが有名ゆうめいです。飛騨ひだ牛うしなどの特産とくさん品ひんや、関せきの刃物はものづくりの伝統でんとうでも知しられています。

Gifu is a landlocked prefecture in central Honshu. At the World Heritage site of Shirakawa-go, villages of steep-roofed gassho-zukuri farmhouses suited to heavy snow still stand. The beautifully preserved old town of Hida-Takayama and cormorant fishing on the Nagara River are famous, and Gifu is also known for products like Hida beef and Seki's blade-making tradition.

みどころHighlights

白川郷しらかわごう
Shirakawa-go
名所Place
岐阜ぎふ県けん北部ほくぶの白川郷しらかわごうには、急きゅうな傾斜けいしゃの茅葺かやぶき屋根やねが特徴とくちょうの「合掌がっしょう造づくり」の民家みんかが集あつまっています。雪ゆき深ふかい環境かんきょうに適てきしたこの美うつくしい集落しゅうらくは、世界せかい遺産いさんに登録とうろくされ、雪化粧ゆきげしょうの景色けしきでも有名ゆうめいです。
In northern Gifu, Shirakawa-go gathers steep thatched-roof "gassho-zukuri" farmhouses. Suited to its heavy-snow environment, this beautiful village is inscribed as World Heritage and is famous for its snow-covered scenery.
飛騨ひだ牛うし
Hida beef
グルメFood
飛騨ひだ牛うしは、岐阜ぎふ県けんで育そだてられる黒毛くろげ和牛わぎゅうのブランド牛うしです。きめ細こまかな霜降しもふりとやわらかな肉質にくしつが特徴とくちょうで、すき焼やきや朴ぼく葉よう味噌みそ焼やきなど、飛騨高山ひだたかやまの名物めいぶつ料理りょうりとして親したしまれています。
Hida beef is a brand of Japanese Black wagyu raised in Gifu. Known for fine marbling and tender meat, it features in local Hida-Takayama dishes such as sukiyaki and hoba-miso grilled on a magnolia leaf.
長良川ながらがわの鵜飼うかい
Nagara River cormorant fishing
文化Culture
岐阜ぎふ市しの長良川ながらがわでは、千せん三さん百ひゃく年ねん以上いじょう続つづく伝統でんとう漁法ぎょほう「鵜飼うかい」が行おこなわれます。鵜匠うしょうが鵜うを巧たくみに操あやつり、かがり火びのもとで鮎あゆを捕とる幻想げんそう的てきな様子ようすは、岐阜ぎふの夏なつの風物詩ふうぶつしとなっています。
On the Nagara River in Gifu City, the traditional fishing method "ukai," cormorant fishing, has continued for over 1,300 years. Masters skillfully handle the birds to catch sweetfish by firelight—a magical sight and a beloved image of Gifu's summer.
関せきの刃物はもの
Seki blades
産業Industry
関せき市しは、鎌倉かまくら時代じだいから続つづく刃物はものづくりの町まちとして世界せかい的てきに有名ゆうめいです。優すぐれた技術ぎじゅつで作つくられた包丁ほうちょうやナイフは切れ味きれあじが良よく、日本にほんを代表だいひょうする刃物はものの産地さんちとして国内外こくないがいで高たかく評価ひょうかされています。
The city of Seki is world-famous as a blade-making town dating back to the Kamakura period. Its expertly crafted knives cut superbly, and Seki is celebrated at home and abroad as one of Japan's premier centers of cutlery.